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シンプルパック(油脂劣化度測定用)は、加熱油脂(植物油)の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。
パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。

◆軽くて手のひらに入る小型の容器です。
◆操作は油を吸込み振った後、1分で反応が完了します。
◆シンプルパックと付属のカラーチャート以外は一切不要です。
◆測定にあたり、経験や専門知識を必要としません。
◆褐色に着色した油脂でも測定できます。


[ 仕様 ]
◇品目コード:080520-352
◇識別記号:AV2
◇測定値:1.5以下、2、2.5以上
◇呈色:青→黄緑→黄 3段階
◇反応時間:1分
◇測定回数:48回
◇箱寸法:W120×D195×H90mm

※こちらの商品は【返品不可】となりますので、仕様等確認の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。

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